sjuksyrrestina

Måste bara tipsa er om en underbar sida. Här finns allt du kan tänkas behöva gällande den goda pannkakan. Olika sorters recept och varianter. Den är underbart. Häromdagen gjorde jag ett recept på amerikanska pannkakor som är ljuvliga. Lägg märke till att det faktiskt inte är mycket smör eller socker i. Självklart ska de serveras med glass och hallonsylt, enligt mitt tyckte. Jag är inte mycket för sirap och honung och sånt trams. Här är receptet:

För 10-12 stycken behövs:

• 2 ½ dl vetemjöl
• 2 tsk bakpulver
• ½ tsk salt
• 1 msk socker
• 2 ½ dl mjölk
• 2 msk smält smör + smör till stekning
• 1 ägg

Gör så här:

Blanda ihop de torra ingredienserna till smeten. Vispa sedan i mjölk, smör och sist ägget.

Stek pannkakorna i lite smör i en stekpanna. När du ser bubblor på översidan på pannkakan är den dags att vända.