Goda grytan såhär en söndagskväll.
På begäran lägger jag nu ut receptet på den indiska linsgrytan som jag bjöd på i tisdags!
KRÄMIG DAAL
För 4 personer
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
1 tsk malen spiskummin
2 tsk malen koriander
3 dl röda linser
2 ½ dl vatten + 1 grönsaksbuljongtärning
1 burk kokosmjölk
2 tomater
1 påse babyspenat (70 g)
1 kruka koriander
salt
svartpeppar
Gör så här:
Stek hackad lök och vitlök tillsammans med kryddorna i olja i en kastrull. Tillsätt linser, vatten, buljongtärning samt kokosmjölk. Låt sjuda utan lock i 10 minuter.
Hacka tomaterna grovt och tillsätt dem tillsammans med spenaten. Låt sjuda i ytterligare 5 minuter. Smaka av med salt och peppar. Lägg i hackad färsk koriander. Servera med bröd och naturell yoghurt. Smaskens.
Bild och recept från Ica Buffé
KRÄMIG DAAL
För 4 personer
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
1 tsk malen spiskummin
2 tsk malen koriander
3 dl röda linser
2 ½ dl vatten + 1 grönsaksbuljongtärning
1 burk kokosmjölk
2 tomater
1 påse babyspenat (70 g)
1 kruka koriander
salt
svartpeppar
Gör så här:
Stek hackad lök och vitlök tillsammans med kryddorna i olja i en kastrull. Tillsätt linser, vatten, buljongtärning samt kokosmjölk. Låt sjuda utan lock i 10 minuter.
Hacka tomaterna grovt och tillsätt dem tillsammans med spenaten. Låt sjuda i ytterligare 5 minuter. Smaka av med salt och peppar. Lägg i hackad färsk koriander. Servera med bröd och naturell yoghurt. Smaskens.
Bild och recept från Ica Buffé
Kommentarer
Postat av: Emelie
Tackar tackar. Ett tips, jag provade med gröna linser istället för röda. Resultat: en grå, grötig sörja :( Använd alltid röda linser!! Vem hittade ens på de gröna? Suck.
Trackback
